Пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тим, хто знайомий з дріжджовим тістом, приготування пирога буде простим. А початківцям-кухарам раджу скористатися поетапним описом рецепта з детальними фотографіями. Свіжі дріжджі можна замінити сухими — знадобиться 7-8 грамів. Джем бери будь-який на смак. Усе в вас обов’язково вийде. Удачі! Порадуйте себе та свою родину ароматною, пухнастою та ніжною випічкою. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування пирога.
- 2
Крок 2
У миску або чашу міксера налийте теплое молоко.
- 3
Крок 3
Додайте дріжджі.
- 4
Крок 4
Додайте цукор, сіль, ванільний цукор.
- 5
Крок 5
Розтопіть вершкове масло, трохи охолодіть і додайте до тіста.
- 6
Крок 6
Борошно просійте і додайте до тіста.
- 7
Крок 7
Замісіть м'яке, пружне тісто.
- 8
Крок 8
Поставте тісто в тепле місце. Через годину-півтори воно значно збільшиться в об'ємі і буде готове до роботи.
- 9
Крок 9
Розділіть тісто на 13-14 шматочків. Кожен шматочок скотіть у кульку.
- 10
Крок 10
Кожен шарик розкачайте у лепешку, в середину якої покладіть вишневий і полуничний джем.
- 11
Крок 11
Краї лепешки з'єднайте зверху, утворивши круглу булочку.
- 12
Крок 12
Булочки викладіть у форму для випічки.
- 13
Крок 13
Дайте пирогу постояти в теплі 20-25 хвилин. За цей час він трохи підійде.
- 14
Крок 14
Змастіть пиріг яйцем і поставте в духовку, розігріту до 175-180 градусів. Випікайте пиріг 40-45 хвилин.
- 15
Крок 15
Готовий пиріг вийміть з форми і ще гарячим накрийте рушником. Він стане м'яким. Коли охолоне, перекладіть пиріг у каструлю з кришкою.
- 16
Крок 16
Ароматний, смачний і пухнастий пиріг подавайте до столу з чаєм, молоком, кавою.