Пиріг зі слоєного тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для пирога ви можете взяти фарш на свій розсуд, але важливо, щоб готова котлета була м’якою і соковитою. Якщо верх пирога сильно підрум’янився, але ще не готовий, накрийте його фольгою або пергаментом. В цілому процес простий і з ним справиться навіть початківа господиня Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Листкове тісто розморозьте заздалегідь.
- 2
Крок 2
У фарш додайте сіль, перець, перемішайте. Розділіть на дві частини. На мокрій дошці сформуйте дві тонкі, круглі котлети.
- 3
Крок 3
Візьміть сковороду, якщо потрібно, то додайте столову ложку рослинної олії. Розігрійте. Покладіть котлету.
- 4
Крок 4
Обсмажте з кожного боку по 5 хвилин на вогні трохи нижче середнього. Готові котлети охолодіть.
- 5
Крок 5
Солоний огірок наріжте тонкими кільцями.
- 6
Крок 6
Візьміть 1 шар листкового тіста. Викладіть на нього охолоджену котлету.
- 7
Крок 7
Змажте котлету томатним соусом.
- 8
Крок 8
Далі розкладіть нарізані огірки.
- 9
Крок 9
На шар з огірків розкладіть три пластинки сиру.
- 10
Крок 10
На сир покладіть другу котлету.
- 11
Крок 11
Повторіть усі шари. Верхнім має бути сир.
- 12
Крок 12
Накрийте другим шаром тіста. Різаком обрізайте зайве тісто. Залиште запас для закріплення пирога.
- 13
Крок 13
Закріпіть краї пирога. Я зробила «веревочку».
- 14
Крок 14
Розігрійте духовку до 180 градусів. Перекладіть пиріг у форму, застелену пергаментом. Змастіть яєчним жовтком, посипте кунжутом і поставте випікатися на 30 хвилин.
- 15
Крок 15
Готовий пиріг вийміть з духовки.
- 16
Крок 16
Перекладіть на дошку або тарілку. Трохи охолодіть і подавайте до столу.
- 17
Крок 17
Готово. Подавайте до столу.