Пиріг блинний з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спочатку потрібно зварити куряче м'ясо. Потім приготувати млинці. Далі на сковороді підсмажити начинку, завернути її в млинці. Згорніть млинці в рулетики, викладіть у форму для запікання. Підготуйте заливку: змішайте яйця та молоко. Залийте млинці заливкою, посипте сиром і запікайте в духовці. Дивіться поетапний рецепт нижче. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте тісто для млинців. У миску розбийте 2 яйця, додайте сіль, цукор, 1 чайну ложку розпушувача. Збийте. Додайте молоко та воду. Просійте борошно і замісіть тісто.
- 2
Крок 2
До тіста додайте 3 ст. л. рослинної олії. Дайте постояти 10 хвилин. Посмажте млинці на сковороді звичним способом.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажте нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Додайте нарізані шампіньйони.
- 5
Крок 5
Додайте готове куряче м'ясо. Перемішайте. Смажте все разом близько 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Приготуйте млинці та начинку. Будемо формувати торт.
- 7
Крок 7
На одну частину млинця викладіть столову ложку начинки. Розподіліть. Згорніть млинця в рулетик.
- 8
Крок 8
Викладіть начинені млинці у форму для запікання. Форму попередньо потрібно змастити маслом.
- 9
Крок 9
Збийте два яйця, додавши 2-4 ст. ложки молока. Залийте цією сумішшю млинці. Зверху викладіть тертій твердий сир. Трохи посолити і поперчити. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте пиріг у духовці близько 10 хвилин.
- 10
Крок 10
Страва готова до подачі на стіл!