Пиріг

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Це дуже класний десерт на всі випадки життя. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Масло кімнатної температури розтираємо з цукром за допомогою міксера.

2. 2

   Крок 2

   Додаємо яйця по одному і щоразу добре витрісуємо.

3. 3

   Крок 3

   Підсипаємо просіяне борошно з розпушувачем, перемішуємо міксером.

4. 4

   Крок 4

   Поділимо тісто на дві частини. В одну додаємо молотий до стану борошна мигдаль, в іншу — какао. Перемішуємо.

5. 5

   Крок 5

   Смажте форму маслом (у мене 30х20 см). Спочатку викладіть темне тісто, розподіліть. Далі викладіть світле, щоб шари не змішалися.

6. 6

   Крок 6

   Вишню, не розморожуючи, по одній розподіляємо по пирогу, трохи занурюючи. Трохи вишень залишаємо для прикрашення.

7. 7

   Крок 7

   Ставимо пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів, на 35-40 хв. Готовність перевіряємо зубочисткою або сірником.

8. 8

   Крок 8

   Робимо крем: виливаємо в каструльку половину молока та ставимо на вогонь. В ємність від блендера виливаємо решту молока, яйце, цукор, ванільний цукор і борошно, перемішуємо.

9. 9

   Крок 9

   Коли молоко нагріється, виливаємо туди суміш, постійно помішуючи, і варимо до загущення. Накриваємо кришкою і даємо крему повністю охолонути.

10. 10

    Крок 10

    Коли крем охолоне, додамо в нього вершки і взбємо.

11. 11

    Крок 11

    Коли пиріг повністю охолоне, прямо в формі рівним шаром розподіліть зверху крем. Замість крему можна взяти сухий пудинг і приготувати його згідно з інструкцією на упаковці.

12. 12

    Крок 12

    Посипаємо какао. Можна посипати тертим шоколадом або меленими горіхами. Залишаємо в холодильнику на 2 години.

13. 13

    Крок 13

    Розрізаємо на порційні шматочки і прикрашаємо за бажанням.