Пиріг-ватрушка з творогом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецептів приготування випічки з творогу існує багато, але всі вони поступаються королівській ватрушці. Готується такий пиріг на основі штрейзеля (тісто з вершкового масла і борошна), а простіше кажучи — крихти з борошна і вершкового масла. У середину викладається начинка з творогу, а потім усе закривається ще одним шаром штрейзеля. Дивіться. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішуємо вершкове масло та борошно, робимо з них крихту. Зазвичай я нарізаю масло та борошно ножем прямо на столі або в будь-якій широкій ємності.
- 2
Крок 2
2. Готову крихту відправляємо у холодильник на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо творог із цукром та яйцем. Додаємо ванілін за смаком. Начинка має бути однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Беремо посудину для запікання (бажано круглої форми), викладаємо в неї першим шаром наше тісто з крихти. Рівномірно розподіляємо його по всій поверхні, роблячи невеликі «бортки».
- 5
Крок 5
5. Викладаємо творожну начинку, розподіляючи її по всій поверхні.
- 6
Крок 6
6. Зверху посипаємо рештою крихти, відправляємо торт у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Ось так виглядає тістечко-ватрушка з творогом у готовому вигляді.