Пиріг-перевертень із грибами, фаршем і рисом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пропоную вашій увазі дуже класну ідею. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте фарш з подрібненим цибулею до готовності. Посолити і поперчити за смаком.
- 2
Крок 2
2. Вимийте, обсушіть і наріжте тонкими пластинками гриби. На окремій сковороді обсмажте їх до готовності.
- 3
Крок 3
3. Готові грибочки трохи посолити і викласти на дуршлаг, щоб видалити зайву олію або рідину.
- 4
Крок 4
4. У підсоленій воді варіть рис.
- 5
Крок 5
5. Готовий фарш зняти з вогню та охолодити.
- 6
Крок 6
6. Для приготування тіста збийте яйця з сіллю та кефіром, додайте просіяне борошно і соду.
- 7
Крок 7
7. Тепер можна збирати пиріг. На дно протиня, встеленого пергаментом, викладіть рівним шаром гриби. Посипте тертим сиром і розподіліть рис. Потім фарш, квасолю і зверху вилийте тісто. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку.
- 8
Крок 8
8. Запікайте близько 45 хвилин до рум'яності. Пиріг трохи охолодіть, обережно переверніть і подавайте до столу.