Пиріг-перевертень

Опис

Мені дуже подобається випічка «вгору дном», так звані пироги-перевертні. Готуються вони швидко, виглядають красиво, а смак готової випічки завжди чудовий. Витративши мінімум часу, ви отримуєте дивовижно смачний і красивий сезонний пиріг. Просто мрія господині. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Злегка змастіть маслом форму для випічки.

2. 2

   Крок 2

   Вилийте в форму розтоплене вершкове масло так, щоб воно рівномірно покрило все дно.

3. 3

   Крок 3

   Посипте зверху коричневим цукром.

4. 4

   Крок 4

   Промите клюкву, обсушіть і викладіть на шар цукру.

5. 5

   Крок 5

   У великій мисці змішайте яйця, гарбузове пюре та рослинну олію. Збийте вінчиком до однорідної консистенції.

6. 6

   Крок 6

   У іншій мисці добре перемішайте просіяне борошно з білим цукром, розпушувачем, корицею та сіллю. Додайте цю суміш до гарбузової маси і перемішуйте до отримання гладкого тіста.

7. 7

   Крок 7

   Вилийте тісто у форму, розрівняйте поверхню і випікайте при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин, доки краї пирога не стануть золотисто-коричневими.

8. 8

   Крок 8

   Дайте пирогу остигнути на решітці на столі протягом 15 хвилин. Потім накрийте форму великим блюдом і переверніть пиріг.

9. 9

   Крок 9

   Нехай тістечко постоять ще 15 хвилин, бо подавати його краще теплим.