Піліта
Опис
Піліта — це дріжджовий хворост. Процес приготування простий. Тісто не потребує численних замішувань і підйомів. А ось смаження не для поспішних. Щоб отримати рівний колір, одночасно смажте по дві штуки. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замісіть тісто зручним способом. Зручно скористатися хлібопічкою. Завантажте теплу воду, борошно, дріжджі, сіль, ванілін і 20 мл. рослинної олії. Встановіть програму «Тісто», за часом 1 година.
- 3
Крок 3
Викладіть тісто на робочу поверхню.
- 4
Крок 4
Поділіть тісто на кульки однакової ваги.
- 5
Крок 5
Накрийте рушником і залиште на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Візьміть шарик і розкатайте в жгут довжиною від 40 до 60 см. у довжину. Вибирайте оптимальну довжину виробу, виходячи з наявності посуду для смаження.
- 7
Крок 7
Кожен розкатаний жгут перегніть навпіл і скрутіть.
- 8
Крок 8
Нагрійте рослинну олію в каструлі до легкого диму, потім зменшіть вогонь. Опускайте в киплячу олію заготовки по дві штуки. Важливо, щоб вони не торкалися один одного. Обсмажуйте до рум’яної скоринки протягом кількох хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий виріб переложіть у сито, щоб стекли зайві залишки масла.
- 10
Крок 10
Щедро посипте пилиту цукровою пудрою.
- 11
Крок 11
Пилита готова.