Пікантний буряковий мус з оселедцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Давайте я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для муса. Буряк запечіть у духовці в фользі, охолодіть, очистіть. Желатин (у мене швидкорозчинний) розведіть у невеликій кількості кип’ятка, я додала буквально пару столохих ложок води.
- 2
Крок 2
Буряк і оселедець наріжте на кілька частин, покладіть усі інгредієнти (крім желатину) у подрібнювач. Увімкніть прилад на 4–5 хвилин.
- 3
Крок 3
Маса має вийти густою та однорідною. Влийте розчинений желatin, знову увімкніть подрібнювач на пару хвилин.
- 4
Крок 4
Мус готовий.
- 5
Крок 5
Візьміть будь-яку силіконову форму або скляні креманки, розлийте мус і приберіть на 3-4 години для застигання в холодильник.
- 6
Крок 6
Мус дуже легко відходить від стінок силіконової форми, навіть не довелося нагрівати. Прикрасьте мус зеленню; якщо формочки у вас невеликі і немає листя салату, тоді подавайте мус на яблуневих кружечках або солоних крекерах.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте з зеленню.