Закрита піца з куркою

Опис

Рецепт не забере багато часу. Закрита піца з куркою полюбилася багатьом гурманам і шанувальникам італійської кухні. Вона м'яка, соковита і ситна. Відрізаєш шматочок — і кімната наповнюється неймовірним манливим ароматом. Навчитися її готувати дуже просто. Допоможе вам у цьому мій рецепт закритої піци з куркою. Почнемо. Тісто будемо робити таке саме, як і на звичайну піцу. А ще краще завжди додавати в тісто для піци сир. Хто бував в Італії, зі мною не посперечатиметься. Перш ніж почати готувати піцу, увімкніть духовку на 200 градусів, щоб нагрілася. Подавайте охолодженою або трохи теплою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Почнемо з курки. Куряче філе наріжте на дрібні шматочки та потушіть до повної готовності. Відставте в сторону.

2. 2

   Крок 2

   Якщо ваші сири моцарелла та пармезан ще не натерти, натріть їх на великій тертці або подрібніть у блендері. Розділіть суміш сирів на дві частини: одну додайте в тісто, іншу — у начинку.

3. 3

   Крок 3

   Змішайте сири з борошном, орегано та яйцем. Замісіть тісто.

4. 4

   Крок 4

   Розкачайте тісто у формі кола. Викладіть на протертину, вистелену папером для випічки.

5. 5

   Крок 5

   Смажте томатним пюре.

6. 6

   Крок 6

   Змішайте в чашці рублений базилік, сири для начинки та куряче філе.

7. 7

   Крок 7

   Візуально розділіть тісто на дві половини і на одну з них викладіть начинку. Другою накрийте начинку, з'єднайте краї тіста.

8. 8

   Крок 8

   Поставте піцу в розігріту духовку та випікайте близько тридцяти хвилин. Піца з куркою повинна зарум'янитися ззовні. Стежте, щоб вона не підгоріла.