Піца
Опис
Тісто для основи готуємо з додаванням сухих дріжджів, і з цієї кількості інгредієнтів можна приготувати основу для однієї піци діаметром 34–36 см
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти дуже зручно підготувати одразу.
- 2
Крок 2
У миску просійте всю муку, додайте сіль, цукор. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Залийте теплу воду та рослинну олію.
- 4
Крок 4
Замісіть м’яке тісто, що не прилипає до рук. Округліть тісто в невеликій мисці, накрийте кухонним рушником і залиште на 30 хвилин у спокої.
- 5
Крок 5
За цей час наріжте ковбаски тонкими кружечками, також тонкими кружечками наріжте маринований огірочок і тонкими скибочками шинку.
- 6
Крок 6
Розкатайте тісто в тонкий пласт у формі кола, у мене діаметр кола 36 см. Дуже зручно перекласти розкатане тісто на протвінь, застелений пергаментом для випікання, і далі продовжувати працювати. Тісто змажте соусом, скориставшись кулінарним пензлем, зверху викладіть тонкі кружечки помідора, попередньо нарізані.
- 7
Крок 7
Зверху рівномірно розподіліть сир сулугуні, натертий на крупній терці.
- 8
Крок 8
Розкладіть зверху тонкі скибочки шинки та тонкі кружечки маринованого огірка.
- 9
Крок 9
Розкладіть моцарелу, яку також заздалегідь наріжте тонкими скибочками. Піццу поставте у вже розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- 10
Крок 10
Готову піццю наріжте порційно й одразу подавайте до столу.