Піца
Опис
Домашня випічка до чаю. Піца "Тарантелла" готується на основі дріжджового тіста, з томатним соусом, ковбасними виробами і, звісно ж, сиром. Але "родзинкою" випічки вважається подача. На гарячу піцу викладають картоплю фрі. Страва має приголомшливий успіх. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте тісто для основи. Всипте в миску борошно, сіль, цукор, дріжджі. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте холодну воду, рослинну олію.
- 4
Крок 4
Почніть замішувати тісто за допомогою ложки. Щойно воно почне збиратися в грудочки, місіть руками.
- 5
Крок 5
Готове тісто має вийти однорідним, м’яким, але не липнути до рук. Викладіть тісто в миску, накрийте рушником і залиште за кімнатної температури на 40 хвилин.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу тісто незначно збільшиться в об’ємі. Не обминаючи, перекладіть його на робочу поверхню. Розкачайте в тонкий пласт діаметром 30 см.
- 7
Крок 7
Перекладіть його на гаряче деко. Змастіть томатним соусом, залишаючи бортики.
- 8
Крок 8
На шар соусу викладіть нарізаний пластинками карбонад і невеликими шматочками сирокопчену ковбасу.
- 9
Крок 9
Тертим сиром присипте шар із м’ясних виробів. Посипте зверху сухим базиліком, дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Розкладіть кільця болгарського перцю. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15–17 хвилин.
- 10
Крок 10
Поки піца в духовці. Приготуйте картоплю фрі.
- 11
Крок 11
Після закінчення часу дістаньте з духовки готову піцу.
- 12
Крок 12
Зверху викладіть картоплю фрі, посипте зеленню петрушки й одразу ж подавайте до столу. Нарізаючи порційно, розподіляйте картоплю на кожен шматочок.
- 13
Крок 13
Випічка готова. Подавайте до чаю.