Піца
Опис
Рецепт не займе багато часу. Піцу «Суприм» приготувати не складніше, ніж звичайну піцу, вся складність лише в тому, щоб підготувати необхідні продукти, а покрокова інструкція допоможе у всьому іншому. Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Висипте дріжджі у борошно, перемішайте.
- 3
Крок 3
У теплій воді розчиніть сіль, влійте столову ложку оливкової олії.
- 4
Крок 4
Висипте борошно, замісіть тісто, вимішуйте добре, не менше 5 хвилин, щоб тісто перестало прилипати до рук і стало гладким і еластичним.
- 5
Крок 5
Підкатайте тісто в кулю, покладіть у миску. Накрийте серветкою і поставте в тепле місце для бродіння на 1-1,5 години.
- 6
Крок 6
Поки підходить тісто, пюріруйте томати у власному соку.
- 7
Крок 7
Влийте на сковороду одну столову ложку оливкової олії і трохи підсмажте гриби.
- 8
Крок 8
Уберіть гриби і на ту ж сковороду викладіть половинку болгарського перцю, порізаного на тонкі ломтики і теж підсмажте до м’якості.
- 9
Крок 9
З тіста зробіть велику тонку лепешку, краще це робити руками, а не скалкою, нанесіть томатний соус, тильною стороною ложки розрівняйте його.
- 10
Крок 10
Викладіть моцарелу, гриби, смужками викладіть болгарський перець.
- 11
Крок 11
Викладіть поверх ковбасу, бекон і оливки.
- 12
Крок 12
Посипте італійськими травами, пармезаном, збрызніть оливковою олією. Відправте випікатися у добре розігріту духовку до 200‑220 градусів на 20‑25 хвилин. Слідкуйте за готовністю, бо духовки у всіх гріють по‑різному.
- 13
Крок 13
Перед подачею готову піцу прикрасьте гілочкою свіжого базиліку.
- 14
Крок 14
Піца насправді вийшла «супрім», все за вищим розрядом, тонка хрустка скоринка, дует двох сирів і двох видів м’яса, до яких додається смак грибів, оливок, італійських трав, це не передати словами, це треба спробувати.