Піца зі стейком
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Благодаря смаженому яловичому стейку піца виходить надзвичайно ситною. За бажанням ви можете посипати її нарізаним зеленим цибулею.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 245 градусів. Поставте противень у нижню частину духовки. Тонко наріжте червоний цибулю. Обсмажте цибулю в вершковому маслі та 2 столових ложках бальзамічного оцту на середньому вогні до карамельного кольору, приблизно 10-12 хвилин. Зніміть з вогню та відставте в сторону.
- 2
Крок 2
2. Змішати соус маринара з 2 столовими ложками бальзамічного оцту та соусом Вустершир. Відставити в сторону.
- 3
Крок 3
3. Обсмажити стейк на грилі на сильному вогні до середньої прожарки. Відкласти в сторону.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте тісто для піци дуже тонко. Змастіть підготовленим соусом всю поверхню тіста.
- 5
Крок 5
5. Викласти червоний цибулю зверху, а потім тонко нарізані шматочки сиру моцарелла. Випікати піцу протягом 12-15 хвилин до золотистої скоринки, поки сир не почне булькати.
- 6
Крок 6
6. Поки піца готується, наріжте стейк на дуже тонкі шматочки. Вийміть піцу з духовки та викладіть шматочки стейка по всій поверхні. Полийте зверху соусом для стейка й посипте тертим пармезаном. Наріжте на квадрати та подавайте одразу ж.