Піца
Опис
Випічка готується просто і швидко. Незалежно від того, що кажуть, дріжджове тісто все-таки найкраще підходить для приготування тонкої піци. Ідеально готувати піцу в печі, але можна скористатися й духовкою. Тертий твердий сир, помідори та ковбаса — обов’язкові інгредієнти більшості популярних піц, тому радимо використовувати їх і в цьому рецепті. Обов’язково посоліть помідори — вони не тільки стануть смачнішими, але й виділять більше соку. За бажанням додайте улюблені спеції та приправи, наприклад, італійські трави. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дріжджі змішайте з теплою водою, сіллю, рослинною олією. Додайте просіяне борошно і розмішайте тісто ложкою. Перекладіть тісто на посипану борошном дошку і вимісіть його змащеними олією руками.
- 2
Крок 2
2. Перекладіть м'яке тісто в миску, змащену рослинною олією, і накрийте її плівкою. Залиште в теплому місці на 30-40 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте начинку: цибулю, салямі та помідори наріжте тонкими кільцями, а сир натріть на великій тертці. Форму для випікання змастіть рослинною олією і розтягніть у ній тісто.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладіть сир, ковбасу, помідори (їх потрібно посипати сіллю) і знову сир. Випікайте піцу в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. За 5 хвилин до кінця приготування посипте піцу цибулею та поставте в духовку до готовності.