Піца з качкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Яскраву піцу з качкою захочуть скуштувати всі присутні, адже чого вартує один лише її аромат, що витає на кухні під час випікання страви! Щоб качине м’ясо не було жорстким, заздалегідь обсмажте або відваріть його до готовності
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сухі дріжджі насипте в глибоку ємність, вилийте теплу воду й насипте сіль, половину пшеничного борошна. Перемішайте й залиште в теплому місці на 30 хвилин, накривши рушником або серветкою, щоб опара дозріла. Щойно бульбашки на рідкаватому тісті лопнуть — опара готова!
- 3
Крок 3
Насипте решту борошна й замісіть дріжджове тісто. Накрийте його рушником і дайте дозріти ще 30 хвилин у теплому місці.
- 4
Крок 4
Змастіть форму рослинною олією. Тісто розкачайте качалкою або розтягніть руками на весь діаметр форми. Змішайте майонез будь-якої жирності та кетчуп, змастіть основу піци. Очистіть і промийте цибулю, наріжте півкільцями й викладіть на соус.
- 5
Крок 5
Смажену качину грудку наріжте скибочками, як і промиті помідори. Зверху викладіть на нарізану цибулю. Розігрійте духовку до 220 градусів і помістіть у неї форму, випікайте піцу приблизно 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім дістаньте та посипте подрібненим твердим або м’яким сиром — за бажанням. Знову поставте форму в духовку, зменшивши нагрів до 180 градусів. Запікайте ще 5–10 хвилин до розплавлення сиру.
- 7
Крок 7
Готову піцу дістаньте з духовки, за бажанням — прикрасьте маслинами та свіжою зеленню.
- 8
Крок 8
Викладіть її на тарілку й наріжте порційними шматочками при подачі до столу.