Піца з сиром
Опис
Домашня випічка до чаю. Приготувати піцу з сиром досить легко і просто, з рецептом справиться навіть починаючий кулінар. Достатньо приготувати дріжджове тісто, викласти на нього кілька видів сиру та томатний соус, у цьому рецепті соус я замінила на свіжі помідори. Піца вийшла дуже смачна, соковита, з яскравим сирним смаком і ароматом! Ваші близькі оцінять по заслугах.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Перш за все приготуємо тісто. Для цього у теплу воду додайте цукор і дріжджі, перемішайте і залиште до появи пінної шапочки.
- 3
Крок 3
3. У глибоку миску просійте борошно, додайте сіль і підняті дріжджі.
- 4
Крок 4
4. Перемішайте все ложкою і додайте 1 ст. л. масла.
- 5
Крок 5
5. Замісіть руками м’яке і трохи липке тісто, зберіть його в кулю, накрийте рушником і покладіть у тепле місце.
- 6
Крок 6
6. Приблизно через 40 хвилин воно має добре збільшитися в розмірі. Розділіть тісто на дві частини. З даної кількості виходять дві піци діаметром близько 30 см. Кількість начинки вказана для однієї піци, можете приготувати дві піци одночасно або частину тіста заморозити.
- 7
Крок 7
7. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тонко тісто до бажаного розміру і обережно перенесіть у форму, попередньо змастивши її маслом. Руками сформуйте невеликі бортики. Змастіть поверхню залишковою оливковою олією, змішаною з прованськими травами.
- 8
Крок 8
8. У мене було два види сиру. Перший сорт, що твердіший, натріть і покладіть першим шаром.
- 9
Крок 9
9. Зверху рівномірно розподіліть нарізаний тонкими дольками помідор і посипте подрібненою петрушкою.
- 10
Крок 10
10. На помідори викладіть залишковий сир. У мене була моцарела, я просто тонко її нарізала і рівномірно розклала зверху.
- 11
Крок 11
11. Випікайте піцу у розігрітій духовці при 240 градусах близько 10 хвилин. Піца з сиром готова.