Піца з сирними булочками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Як приготувати піцу з сирними булочками? Я дуже люблю цю страву. Тісто для піци роблю найтонше, а сирні булочки надають страві урочистості та пікантності. Багато сиру не буває. Будемо готувати. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску просійте борошно.
- 2
Крок 2
Додайте щедру щіпку солі. У мене пішла приблизно 1 чайна ложка з гіркою.
- 3
Крок 3
У окремій мисочці розведіть дріжджі в теплій воді. Додайте щіпку цукру. Коли дріжджі "прокинуться" (повністю розчиняться у воді, а на поверхні з'явиться пінна шапочка), введіть їх у борошно і замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію. Знову вимісіть тісто. Воно має стати еластичним, гладким.
- 5
Крок 5
Зберіть тісто у купу. Накрийте миску рушником і дайте тісту піднятися. У мене це зайняло 2 години.
- 6
Крок 6
Коли тісто підніметься, його потрібно обминати.
- 7
Крок 7
Тісто розділіть на 2 частини. Від 1/2 частини відокремте 20 % тіста. Відкладіть. Решту тіста розкачайте у пласт. Надайте форму кола.
- 8
Крок 8
Ту частину тіста, яку ми відірвали, розкачайте у ковбаску, а потім у смужку. На середину смужки викладіть шматочки твердого сиру.
- 9
Крок 9
З'єднайте краї тіста, помістивши сир всередину. Колбаску наріжте на невеликі шматочки.
- 10
Крок 10
Викладіть сирні шматочки по краю тіста.
- 11
Крок 11
Краї піци разом із булочками змастіть збитим яйцем. Середину тіста змастіть томатним соусом. Можна використовувати кетчуп.
- 12
Крок 12
Свіжий помідор наріжте на скибочки і викладіть на піцу.
- 13
Крок 13
Шматочки салямі викладіть поверх помідорів.
- 14
Крок 14
На великій тертці натріть твердий сир. Викладіть поверх усієї начинки.
- 15
Крок 15
Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте піцу в духовці 20-25 хвилин. З рештою тіста виконайте ту саму процедуру. У вас вийде дві піци діаметром 20-22 см.