Піца з сьомгою та креветками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Піца за цим рецептом виходить тонка, ніжна, з повітряними бортиками. Тісто дуже вдале й підходить до будь-якої начинки. Сьогодні вирішила приготувати піцу із сьомгою та креветками. Вийшло дуже смачно, соковито й ароматно! Креветки в мене мариновані, але якщо ви будете брати свіжі, то попередньо їх потрібно буде відварити, а потім обсмажити пару хвилин на сковороді з додаванням часнику, солі, перцю та цедри лимона Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте теплу воду, дріжджі та цукор. Перемішайте й залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно і сіль. Перемішайте та влийте олію.
- 4
Крок 4
Руками замісіть м’яке, трохи липке тісто. Сформуйте його в кулю, змастіть олією, накрийте миску харчовою плівкою й поставте в тепле місце приблизно на 1,5 години.
- 5
Крок 5
Тісто має майже в 2 рази збільшитися в розмірі. Готове тісто розділіть на дві частини. Другу частину можна прибрати в морозилку й використати потім, а можна приготувати ще одну піцу з іншою або такою ж начинкою.
- 6
Крок 6
Тісто розкачайте на присипаній борошном поверхні й перекладіть у змащену олією форму (розмір моєї форми 27 см). Руками сформуйте невеликі бортики, дно наколіть виделкою, змастіть соусом і посипте спеціями.
- 7
Крок 7
Цибулю наріжте кільцями, ошпарте окропом і викладіть на соус. Зверху розподіліть нарізану шматочками рибу та креветки.
- 8
Крок 8
Посипте начинку сиром і випікайте в розігрітій до 250 градусів духовці близько 5-7 хвилин.
- 9
Крок 9
Піца з сьомгою та креветками готова.