Піца з ковбасками та помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати піцу з ковбасками та помідорами можна навіть тоді, коли вдома практично немає нічого. Інгредієнтів потрібно буде мало. Ось рецепт: 1. У 100 мл теплої води розчиняємо активні дріжджі (якщо будете використовувати звичайні — тісто буде підніматися значно довше, але їх теж можна використовувати за бажанням), виливаємо розведені дріжджі в миску з просіяним борошном, потім туди ж додаємо сіль та оливкову олію. 2. Поступово додаємо в суміш решту води та вимішуємо тісто руками. Місити потрібно близько 10 хвилин. 3. З тіста потрібно скотити кулю, яку залишаємо при кімнатній температурі на 1 годину (повторююсь, якщо взяли звичайні дріжджі — то на годину-півтори довше). 4. Підняте тісто ділимо на дві рівні частини та кожну половину розкочуємо у тонкий блин діаметром близько 25 см. 5. Увімкнемо духовку для розігріву до 220–230 градусів. 6. На тісто викладаємо начинку в такому порядку: спочатку томатний соус, потім довільно нарізані помідори та ковбаски (кому подобається крупна нарізка, кому — дрібна — нарізайте, як вам подобається), тертій сир. За бажанням можна додати спеції. 9. Ставимо в розігріту духовку та випікаємо 18–20 хвилин. Піца з ковбасою та помідорами готова. Подавайте охолодженою або трохи теплою.