Піца з салом
Опис
Випічку готують просто й швидко. Яскрава піца з салом — напевно кулінарна фантазія української кухні, до того ж страва виходить надзвичайно смачною! Обовʼязково спробуйте її приготувати, якщо у вас у наявності є хоч би невеликий шматочок сала. Усі рідні обовʼязково попросять добавки
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Сало можна використовувати як свіже, так і солоне.
- 2
Крок 2
Насипте у глибоку ємність просіяне пшеничне борошно і зробіть у ній заглиблення. Залийте туди теплу воду, рослинну олію та насипте 2 дрібки солі.
- 3
Крок 3
Замісіть туге щільне тісто, накрийте його рушником і залиште на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім тісто розкатайте в круглий або овальний пласт, підсипаючи робочу поверхню борошном. Сформуйте бортики й змастіть середину заготовки майонезом і кетчупом.
- 5
Крок 5
Помідори промийте у воді та виріжте з них зелені серцевини. Наріжте скибочками й викладіть на заготовку.
- 6
Крок 6
Сало наріжте тонкими скибочками. Не великими шматочками, бо тоді воно не встигне пропікатися! Викладіть поверх порізаних помидорів.
- 7
Крок 7
Твердий сир натріть на тертці з дрібними отворами. Посипте ним усю заготовку. Розігрійте духовку до 200 градусів і помістіть у неї заготовку піци.
- 8
Крок 8
Випікайте 15–20 хвилин, стежачи за поверхнею випічки. Вийміть готову піццю з салом із духовки й дайте їй злегка охолонути.
- 9
Крок 9
Подайте піццю до столу теплою. Пам’ятайте, що при охолодженні страви жир застигає й стає білим.