Піца з рибними консервами
Опис
Домашня випічка до чаю. Любите піцу? Хто ж її не любить, скажете ви. Але пробували чи ви піцу з тунцем і цибулею? Якщо ні, то терміново заповнюйте цю прогалину. Це смачна традиційна італійська піца, а рецепт дуже простий. Охоче ділюсь ним, у покроковому рецепті ви знайдете докладний опис Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста влійте воду, розкришіть дріжджі. Додайте сіль, цукор, столову ложку оливкової олії, розмішайте.
- 3
Крок 3
Висипте просіяне борошно.
- 4
Крок 4
Руками замісіть тісто, вимішуйте не менше 5 хвилин, накрийте плівкою, поставте для бродіння приблизно на 1,5 години.
- 5
Крок 5
За час бродіння тісто збільшилося в об’ємі в 1,5-2 рази.
- 6
Крок 6
Розкачайте тісто в пласт діаметром 30 см. Змажте тісто томатом, зверху викладіть моцареллу, натерту на крупній терці або порубайте руками на дрібні шматочки.
- 7
Крок 7
Викладіть на моцареллу консервований тунець.
- 8
Крок 8
Червону (або будь‑яку іншу цибулю) наріжте пір'ям.
- 9
Крок 9
Викладіть цибулю на піцу, зверху розподіліть оливки.
- 10
Крок 10
Посипте піцу зверху сухими італійськими травами, додайте моцарелу шматочками, збризніть оливковою олією.
- 11
Крок 11
Випікайте піцу в духовці при температурі 180‑200 градусів протягом 20‑25 хвилин. Подавайте гарячою. Піца вийшла дуже смачною, з тонкою хрусткою скоринкою, з цікавим «букетом» смаків. Від душі рекомендую приготувати таку піцу!