Піца з руколою та моцарелою
Опис
Таку піцу готувати легко і швидко. Смак руколи після духовки менш яскравий, а моцарела, навпаки, набуває насиченого смаку. Тісто для піци можна приготувати з содою або без неї. Якщо додати соду, основа виходить крихкою і більше кришиться. Без соди шар тіста буде трохи твердіший, але теж смачно. Спробуйте обидва варіанти і обирайте за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти для піци.
- 2
Крок 2
У миску насипаємо борошно, сіль і додаємо масло.
- 3
Крок 3
Потім додаємо соду і по одній ложці натуральний йогурт або кефір, замішуємо тісто. Готове тісто залишаємо на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Тісто посипаємо борошном і розкочуємо тонке коло на папері для випікання.
- 5
Крок 5
Листочки руколи відокремлюємо від стебел і висипаємо на тісто.
- 6
Крок 6
Додаємо тонко нарізаний помідор.
- 7
Крок 7
Моцарелу тонко нарізати і викладаємо зверху на помідори. Посипаємо піцу перцем і відправляємо в розігріту духовку на 5‑7 хвилин. Запікаємо при температурі 200 градусів.
- 8
Крок 8
Піца з моцарелою готова, її можна доповнити свіжими листочками руколою.