Піца з оливками та креветками
Опис
Рецепт не забере багато часу. У мене вказана кількість інгредієнтів для приготування тіста на дві піци діаметром 30 см. Обов’язково спробуйте приготувати піцу з оливками та креветками! Це дуже смачно. Подавайте остиглим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти зручно підготувати одразу. Помідор і гілочки руколи промийте проточною водою. З баночки з оливками злийте зайву рідину.
- 2
Крок 2
У мене великі варено-заморожені креветки, і я їх відварила в киплячій воді в сотейнику 5 хвилин, а потім почистила.
- 3
Крок 3
Приготуйте тісто для основи. У миску розбийте яйце, додайте сіль і енергійно перемішайте віночком ці інгредієнти.
- 4
Крок 4
Влийте кефір і рослинну олію, перемішайте вінчиком до однорідної суміші.
- 5
Крок 5
Просійте борошно й додайте соду.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке тісто, яке не прилипає до рук.
- 7
Крок 7
Помідори наріжте тонкими кружальцями, кожну оливку розріжте на 2 частини.
- 8
Крок 8
Усе тісто поділіть на дві частини й із однієї частини розкачайте коло діаметром 30–32 см. Дуже зручно розкачувати тісто на пергаменті для випікання, а потім усе перенести на протипінь. Змастіть коло з тіста томатним соусом і розкладіть кружечки помідорів.
- 9
Крок 9
Потім рівномірно розкладіть половинки оливок і креветки.
- 10
Крок 10
Поверхню викладіть тонкі скибочки моцарели та гілочки руколи. Відправте піцу на протвіні випікати в уже розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- 11
Крок 11
Гарячу піцу наріжте на порційні шматочки й подавайте до столу.