Піца з грибною начинкою

Опис

Випічка готується просто і швидко. Використовую готове куплене дріжджове тісто, хоча його можна зробити й самостійно. Підійдуть шампіньйони, опеньки (з доступних) або інші гриби, наприклад, білі, лісові. Яйце можна й не розбивати на піцу, але мені здалося, що буде смачно та незвично — я не помилилася. Це справжній подарунок для шанувальників насиченого грибного смаку. Піца розійшлася за 10 хвилин. Подавайте охолодженою або трохи теплою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Дістайте заздалегідь тісто з морозильника, залиште його для розворожування.

2. 2

   Крок 2

   Вимийте та очистіть гриби, наріжте їх пластинками, перекладіть гриби в миску та змастіть столовою ложкою олії, посоліть і поперчіть, перемішайте. Підсмажте гриби на сковороді.

3. 3

   Крок 3

   Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні у коло діаметром близько 30 сантиметрів, потім викладіть на протипіч з пергаментом.

4. 4

   Крок 4

   Натріть сир на великій тертці та посипте ним тісто, потім викладіть цибулю, гриби, залейте трюфельною олією.

5. 5

   Крок 5

   Випікайте піцу в розігрітій до 220 градусів духовці близько 10 хвилин, потім вийміть з духовки.

6. 6

   Крок 6

   У центрі піци розбийте яйце і знову поставте в духовку, готуйте ще 5-10 хвилин (до готовності). Подавайте відразу до столу.