Піца з м'ясом і помідорами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт піци з м’ясом і помідорами досить простий і мало чим відрізняється від більшості рецептів іншої піци. Головне — правильно зробити тісто, а вже з начинкою розберетеся без проблем. Отже, рецепт: 1. У 100 мл теплої води розчиняємо дріжджі. Раджу використовувати активні дріжджі, оскільки в такому разі тісто підніметься буквально за півгодини-годину. Далі розведені дріжджі змішуємо в ємності з просіяною борошном, сіллю та оливковою олією. Протягом 10 хвилин, невеликими порціями підливаючи решту води, замішуємо тісто. 2. Із отриманого тіста формуємо великий кульок, відправляємо на годину в тепле місце. Через годину розрізаємо наш кульок навпіл і кожну половину розкочуємо у тонкий блиночок діаметром 25 см. 3. На блиночок викладаємо нашу начинку: спочатку томатний соус (можна використовувати звичайний кетчуп), потім тонко нарізані помідори та готове м’ясо (можна використовувати варену свинину або курку, копченості, вже готове смажене чи запечене м’ясо — словом, будь-які м’ясні вироби, придатні до вживання), потім — терті сир (краще моцарелу, але можна й звичайний ферментований). 4. Запікаємо піцу з м’ясом і помідорами протягом 20 хвилин у розігрітій до 220 градусів духовці. Готово. Можна подавати з чаєм або кавою.