Піца з м'ясом
Опис
Випічка готується просто і швидко. У цьому рецепті замість традиційної ковбаси або курки використовується свіже м'ясо. Є кілька варіантів: можна нарізати його дрібно або пропустити через м'ясорубку. Сама начинка дуже проста — лише соус і сир. За бажанням доповніть її овочами, зеленню або іншими інгредієнтами за смаком. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно приготувати тісто. У глибоку миску влийте теплої води, трохи цукру та дріжджів.
- 2
Крок 2
2. Перемішайте і залиште на кілька хвилин. Потім додайте половину борошна.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль.
- 4
Крок 4
4. І трохи оливкової (або будь-якої іншої) олії.
- 5
Крок 5
5. Потім додайте решту борошна. Можна також додати щіпку прованських трав. Замісіть однорідне тісто. Викладіть у змащену маслом форму і поставте у тепле місце.
- 6
Крок 6
6. Після першого підйому можна трохи обминути тісто, а потім дати йому підійти ще раз. Якщо після натискання на тісто залишається відбиток, значить тісто готове!
- 7
Крок 7
7. Підготуйте решту інгредієнтів: вимийте та обсушіть м'ясо, натріть сир на тертці.
- 8
Крок 8
8. Розкачайте тісто тонким шаром, викладіть його на протипіч (залежно від розміру піци, тісто можна поділити на 2-3 частини). Адкрите корж великим шаром томатного соусу.
- 9
Крок 9
9. Посипте половиною сиру.
- 10
Крок 10
10. М'ясо наріжте дуже дрібними шматочками. Найкраще використовувати стейк.
- 11
Крок 11
11. Розподіліть м'ясо по поверхні.
- 12
Крок 12
12. Зверху посипте рештою сиру, поставте заготовку в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте, доки сир добре не розплавиться, а корж не підрумяниться.
- 13
Крок 13
13. Ось така смачна піца вийшла в результаті. Наріжте її порційними шматочками і подавайте до столу.