Піца з морквою
Опис
Завдяки моркві начинка виходить ніжна і соковита. Звісно, начинку на основі цього тіста можна зробити будь‑яку, але це саме той момент, коли — бюджетно, ситно і дуже смачно. Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплій воді розчиніть цукор і дріжджі. Залиште на деякий час до появи характерної «шапочки».
- 3
Крок 3
Додайте борошно, перемішайте і влійте масло.
- 4
Крок 4
Замісіть м'яке, трохи липке тісто. Зберіть його в кулю, накрийте рушником і поставте миску в тепле місце приблизно на 1 годину.
- 5
Крок 5
За цей час тісто має добре збільшитися в розмірі.
- 6
Крок 6
Для начинки натріть на крупній терці моркву. Цибулю наріжте кубиками.
- 7
Крок 7
Обсмажте овочі на сковороді до м'якості. Додайте нарізану кубиками ковбасу.
- 8
Крок 8
Обсмажте все разом протягом двох хвилин. Якщо потрібно, посоліть начинку за смаком.
- 9
Крок 9
Тісто розділіть на дві частини. Другу частину можна покласти в морозильну камеру і достати тісто для приготування в потрібний момент, а можете приготувати одразу одночасно дві піци. Начинка може бути однаковою або різною — на ваш вибір. Тісто розкачайте у формі кола і акуратно переложіть у змазану маслом форму для випічки. Руками сформуйте невеликі бортики.
- 10
Крок 10
Змажте тісто будь‑яким соусом і посипте орегано.
- 11
Крок 11
Зверху розкладіть начинку.
- 12
Крок 12
Посипте все тертим сиром і випікайте піцу при максимальній температурі близько 7‑10 хвилин.
- 13
Крок 13
Піца з морквою готова. За бажанням посипаємо її свіжою зеленню і одразу подаємо до столу.
- 14
Крок 14
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.