Піца з моцареллою та томатним соусом
Опис
Справжня італійська піца нікого не залишить байдужим
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Передчасово розігрійте духовку на найнижчій температурі. Коли нагріється, вимкніть нагрів і тримайте дверця закритими. У миску додайте мед і 1 склянку гарячої води, розмішайте. Посипте один пакетик дріжджів на поверхню води. Дайте постояти приблизно 5-6 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Висипати 3 склянки борошна та сіль у кухонний комбайн. Увімкнути його та поступово додати суміш дріжджів. Замішати.
- 3
Крок 3
3. Іншу велику миску збризнути оливковою олією та покласти в неї готове тісто у формі кулі. Накрити вологим кухонним рушником і поставити миску в прогріту духовку. Дати тісту піднятися протягом 1 години 30 хвилин. Тісто має збільшитися в об'ємі вдвічі.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте тісто і викладіть на змащену маслом форму. Поставте тісто назад у теплу духовку, щоб воно піднялося вдруге.
- 5
Крок 5
5. Витягти тісто з духовки та підвищити температуру до 220 градусів. Щоб приготувати соус, змішати всі інгредієнти в мисці.
- 6
Крок 6
6. Викласти начинку: спочатку пепероні, потім моцарелу та соус. Випікати піцу 15-20 хвилин. Подавати гарячою.