Піца з оливками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Готування піци — справа не складна, але важливо витримати пропорції начинки і тіста (та й саме тісто треба зробити правильно). Можна використовувати дріжджове, кефірне, схрещено-дріжджове та інші види тіста. Начинка теж може бути найрізноманітнішою — м'ясною, овочевою, грибною. Загалом, тут кожен обирає за смаковими уподобаннями або за наявністю продуктів у холодильнику. Піца з маслинами має специфічний смак, за що я її й люблю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби мою, розрізаю кожен на 2 частини, потім нарізаю пластинками. Підсмажую їх на сковороді з додаванням олії та солі.
- 2
Крок 2
2. Твердий сир натираю на великій тертці та перекладаю в тарілку.
- 3
Крок 3
3. Помідори мию, потім видаляю у них «попку» і нарізаю овочі тонкими скибочками.
- 4
Крок 4
4. Потрібну зелень мою, витираю і дрібно нарізаю.
- 5
Крок 5
5. Відкриваю банку маслин, нарізаю їх тоненькими кільцями.
- 6
Крок 6
6. Для простоти і швидкості приготування використовую вже готове дріжджове тісто, його вистачить на 2 піци.
- 7
Крок 7
7. Розділяю тісто на дві половинки, кожну з яких розкочую у тонкий блин товщиною близько 0,2-0,5 сантиметра — чим тонший, тим краще.
- 8
Крок 8
8. На тісто викладаю майонез і кетчуп, потім розподіляю їх по всій поверхні, залишаючи по краях близько 1 сантиметра.
- 9
Крок 9
9. Рівномірно розподіляю по тісту кукурудзу, шматочки помідорів і зелень.
- 10
Крок 10
10. Викладаю смажені гриби та нарізані кружечками оливки.
- 11
Крок 11
11. Нарізаю фету кубиками, викладаю їх на піцу, посипаю всю цю красу твердим сиром і ставлю в попередньо розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 15-20 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Соковиту та ароматну піцу з оливками подаю гарячою до столу.