Піца з куркою та грибами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей простий рецепт піци з куркою та грибами цікавий смачним соусом, який робить піцу надзвичайно ароматною та смачною. Доповнити її можна також солодким перцем, кукурудзою або горошком, наприклад. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дріжджі змішати з теплою водою або молоком і залишити на деякий час, щоб вони почали «працювати».
- 2
Крок 2
2. Для більш цікавого смаку тіста додати трохи меду (можна, звичайно, використовувати звичайний цукор).
- 3
Крок 3
3. Додати щіпку солі, рослинну олію та борошно. Замісити тісто (у цьому випадку цей процес було доручено техніці).
- 4
Крок 4
4. Тим часом можна зайнятися соусом. Замість традиційного томатного у цьому рецепті приготування піци з куркою та грибами використовуватиметься часниковий соус. Спочатку потрібно розтопити вершкове масло та додати кілька ложок борошна.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішувати, щоб соус не мав грудочок.
- 6
Крок 6
6. Очищений часник пропустити через прес і додати в соус.
- 7
Крок 7
7. Подрібнити вимитий і просушений базилік і також додати його в сотейник. Можна використовувати й іншу зелень, яка є під рукою.
- 8
Крок 8
8. Також у соус потрібно додати тертого сиру. Класичний рецепт піци з куркою та грибами передбачає використання пармезану, однак його можна замінити й іншим сиром.
- 9
Крок 9
9. Усе ретельно перемішати і можна зняти соус з вогню.
- 10
Крок 10
10. Тісто вже готове (під час приготування його потрібно один раз обминути і дати йому трохи підійти знову).
- 11
Крок 11
11. Розрівняти тісто на протині або в формі для запікання. За бажанням можна надати йому традиційну для піци круглу форму. Викласти соус і розмазати його по тісту.
- 12
Крок 12
12. Викласти сир моцарелла по всій поверхні (можна просто посипати невеликою кількістю тертого сиру).
- 13
Крок 13
13. Курице філе попередньо вимити, обсушити, нарізати невеликими кубиками та обсмажити на сковороді, додавши сіль, перець та інші спеції за смаком. У цей простий рецепт піци з куркою та грибами можна також використовувати копчену курку, наприклад.
- 14
Крок 14
14. Викласти на сир курку, гриби та подрібнений помідор. Додати трохи базиліка або іншої зелені за смаком. Поставити протиню в розігріту духовку на 20 хвилин.
- 15
Крок 15
15. Коли піца з куркою та грибами вдома готова, її аромат наповнить собою все навколо.