Піца з куркою та беконом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт піци з куркою та беконом я раджу всім друзям. Дуже смачна і ситна піца подобається мені вже давно, ще в Італії, коли я вперше спробував її в маленькій італійській провінції. І здалося мені, що саме тут, у маленькому містечку, можна спробувати справжню італійську піцу, виготовлену за всіма традиціями! Ділюся рецептом з вами. Почнемо з тіста. 1. У чашці змішайте два яйця та теплое молоко. Вінчиком або виделкою. 2. Просійте борошно в окремій чашці. 3. Починайте поступово вливати в просіяне борошно яєчно-молочну суміш, замішуйте тісто десять хвилин. Мінімум! 4. Замішене тісто скотіть у кульку та покладіть у чашку, змащену оливковою олією. Відставте під рушник на 15 хвилин. 5. Поки тісто настояться, приготуємо начинку. Куряче філе наріжте дрібними шматочками та обсмажте на оливковій олії з усіх боків. Готове м’яке куряче м’ясо відставте в сторону. 6. Бекон наріжте кубиками, теж невеликими. 7. Підготуйте протиню. Постеліть на неї пергаментний папір або змастіть оливковою олією. 8. Тісто настоялося, тепер його можна розкачувати. Воно має бути у формі кола, розкачане товщиною півсантиметра. Акуратно перекладіть тісто на протиню, стежте, щоб не порвалося. 9. Змажте тісто томатним пюре. 10. Тепер викладіть курку з беконом. Рівномірно розподіліть по всій площі основи для піци. 11. Тепер наріжте помідори. Як хочете — дольками, кружочками або дуже дрібно. Порубайте базилік. Розкладіть базилік та помідори поверх курки та бекону. 12. Сир моцарелла наріжте скибочками, а сир пармезан натріть на крупній тертці. 13. Спочатку поверх начинки та помідорів викладіть моцареллу, а потім посипте піцу пармезаном. 14. Відправляємо в духовку на двадцять хвилин. Ваша піца з куркою та беконом готова. Випічка готова. Подавайте до столу.