Піца з копченою куркою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Така піца з копченою куркою готується дуже швидко та просто. Тісто я роблю з сирів Моцарелла та Пармезан. Повірте, набагато смачніше, ніж просто змішати з водою — тісто виходить м'яким і ніжним. Начинка буде проста — лише копчена курка та помідор, але якщо захочеться, можете додати ще якихось овочів. Але не переборщуйте — влаштовувати на своїй піці салат теж не варто. Увімкніть духовку, розігрійте до 200 градусів, і почніть готувати піцу. 1. По-перше, тісто. Змішайте терті сири Моцарелла та Пармезан (трохи залиште для посипки всієї піци), додайте борошна та яйце. Якщо тісто виходить надто густим або взагалі не формується, додайте трохи кип’яченої води. Додавайте по столовій ложці, щоб не переборщити. 2. Далі розкачайте тісто у блин, круглої форми, і викладіть на протипіч, вкритий папером для випікання. 3. Тепер наріжте копчену курку на дрібні шматочки. Те саме зробіть із помідором. Змішайте їх разом. Посоліть. 4. Основу для піци — наше розкачане тісто — змастіть томатним пюре. До речі, можете взяти кетчуп або томатний соус. 5. Викладіть на основу начинку. 6. Посипте її рештою суміші Моцарелла та Пармезан. 7. Поставте в духовку на 20 хвилин. Слідкуйте, щоб сир не підгорів, а рівномірно розплавився та позолотився. 8. Готову піцу — таку апетитну та ароматну — прикрасьте свіжим базиліком. Можете нарізати його або викласти цілі листочки на місцях майбутніх шматочків. Ось і вийшла у вас чудова, смачна та ситна піца з копченою куркою. Насолоджуйтесь! Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.