Піца з ковбасою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Для приготування цього рецепту дуже добре підійдуть ветчина, варена ковбаса, копчене сало або копчена грудинка. Звісно, страва не буде дієтичною, але смак у неї буде неповторний. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйце збиваємо з сіллю, додаємо цукор, рослинну олію, горілку. Все добре перемішуємо (цукор повинен повністю розчинитися). Потім додаємо сметану, поступово вводимо борошно, замішуємо пружне, м'яке тісто.
- 2
Крок 2
2. Розкочуємо корж, протируємо протиню олією та викладаємо на неї розкачане тісто. Беремо виделку та протикаємо нею корж. Ставимо протиню в духовку й випікаємо корж десять хвилин на сильному вогні. Поверхня має стати трохи прозорою.
- 3
Крок 3
3. Займемося м'ясними продуктами. Нарізаємо соломкою грудинку. Тепер овочі: нарізаємо перець півкільцями або цілими кільцями. На великій тертці натираємо сир.
- 4
Крок 4
4. Сумішшю томатного соусу та майонезу змащуємо підсмажене тісто. Майонез і томатний соус ми змішували в рівних частинах, хоча можна змішувати за смаком. Ковбасу викладаємо на змазане тісто, перець — зверху на ковбасу. Піцу щедро посипаємо натертий на тертці сиром.
- 5
Крок 5
5. Піцу ставимо в духовий шаф, і пекти хвилин двадцять-тридцять. Вогонь має бути середнім. Готову піцу викладаємо на тарілку і даємо трохи охолонути. До пива ця піца буде якраз у самий роз.