Піца з картоплею та куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопля у піці використовується вже дуже давно. По-перше, це просто, по-друге — дуже смачно, і, по-третє, такою піцею легко наїстися на весь день. А якщо з’їсти трохи, всього два шматочки — можна чудово поужинати. Піца з картоплею та куркою смачна як гаряча, так і холодна. Тому її можна взяти з собою на роботу, на природу, у подорож, і не боятися, що вона охолоне. Почнемо готування піци з тіста. Поділюся з вами рецептом свого улюбленого тіста на теплому молоці. 1. У мисці вінчиком збиваємо яйця та тепло молоко. 2. Просійте борошно крізь решето — це дуже корисно, особливо для тіста для піци. Тісто вийде без грудочок. 3. У просіяне борошно поступово додавайте молочно-яєчну суміш. Замісіть тісто. 4. Сформуйте з тіста кульку та покладіть у миску, змащену оливковою олією. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на п’ятнадцять хвилин. 5. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Обсмажте на оливковій олії з усіх боків. Шматочки мають повністю приготуватися, стати м’якими. Готово? Перекладіть на тарілку та відставте в сторону. 6. Картоплю почистіть і наріжте, як вам зручно. Я нарізаю кільцями, якщо картопля велика — ще навпіл або на чверті. 7. Тісто настоялося. Тепер із нього можна розкачати блин. 8. Акуратно викладіть розкачане тісто на протипіч, вистелений папером для випікання. 9. Змастіть тісто томатним пюре. 10. Потім викладіть картоплю, потім курку. Зверху — кільця помідора. 11. Моцарелу наріжте тонкими скибочками та викладіть поверх помідора. 12. Пармезан натріть на великій тертці та посипте піцу. 13. Відправте в духовку на двадцять хвилин. Піца з картоплею та куркою готова! Украсьте її свіжим базиліком. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.