Піца з грибами та моцарелою
Опис
Домашній випічок до чаю. Тісто для піци роблю самостійно. На це знадобиться час. У вас вийде одна велика піца з указаних інгредієнтів. Цю піцу не варто особливо підсмажувати в духовці, достатньо, щоб пропіклися основа й розтанув сир. Подавайте її одразу після приготування. Така стане чудовою альтернативою звичної нам піци. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно і сіль в одній мисці. В іншій мисці змішайте воду, цукор, потім додайте дріжджі та 4 столові ложки рослинної олії, залиште суміш на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Перелийте дріжджову суміш до борошна та солі, перемішайте і вимісіть тісто (це займе близько 7-10 хвилин).
- 3
Крок 3
3. Накрийте тісто рушником, залиште на 1,5-2 години.
- 4
Крок 4
4. Промийте сушіні гриби, наріжте їх великими шматками і змішайте з часником, нарізаним шматочками, та 2 ложками масла.
- 5
Крок 5
5. Вийміть підняте тісто з миски, викладіть на стіл, посипаний борошном. Розтягніть тісто в пласт скалкою або руками.
- 6
Крок 6
6. Викладіть на тісто суміш грибів і часнику, потім наріжте сир пластинками. Розподіліть його по тісту, посипте сіллю та перцем.
- 7
Крок 7
7. Поставте піцу в розігріту до 260 градусів духовку на 10 хвилин. Дрібно наріжте зелень і відразу посипте нею готову піцу.
- 8
Крок 8
8. Вийміть протиню з духовки. Відразу наріжте гарячу піцу гострим ножем.
- 9
Крок 9
9. Подавайте страву відразу після запікання.