Піца з грибами та куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Піца з грибами та куркою чудово підійде для вечора з друзями або сімейної обідньої трапези. Смачна й соковита, вона сподобається всім. Подайте гарячу піцу до столу — і її аромат зібрати всю родину за лічені хвилини. Почнемо готувати. 1. На крупній тертці натріть сири пармезан і моцарелу, змішайте їх. 2. Додайте до сирів орегано, сіль, борошно (борошно бажано просіяти). Вбийте яйце і вимісіть тісто. Спочатку можете скористатися міксером, а потім, коли тісто загустіє, місіть руками. 3. Розігрійте духовку до 250 градусів. 4. Розкачайте з тіста круг і викладіть його на протиню, застелену пергаментом. Поки духовка розігрівається, приготуємо начинку. 5. Спочатку потушіть курку та гриби до повної готовності. Посоліть за смаком. Гриби можуть бути трохи сирими — на піці вони добре досядуть у духовці. А ось курка може не встигнути приготуватися, тому стежте, щоб вона добре потушилася. Ще порада: наріжте куряче філе дрібними шматочками — так вони краще виглядатимуть на піці й швидше приготуються. 6. Змастіть основу для піци томатним пюре. 7. Викладіть на основу куряче філе та гриби. 8. На крупній тертці натріть сири моцарелу та пармезан і посипте ними курку з грибами. 9. Випікайте піцу близько 20 хвилин, доки сири добре не розплавляться. 10. Готову піцу з грибами та куркою прикрасьте базиліком. Подавати можна з чаєм або кавою.