Піца з фаршем і помідорами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт піци з фаршем і помідорами оцінять любителі соковитої, ситної, жирної піци. Помідори самі по собі надають піці соковитості, а фарш робить її дуже «нажерливою», жирненькою. Така піца — не для тих, хто сидить на суворій дієті. Щоб приготувати піцу з фаршем і помідорами, вам потрібно зробити наступне: 1. Змішати в чашці 100 мл теплої води та сухі активні дріжджі. Розчинити дріжджі у воді, після чого цю суміш разом з олією та сіллю змішати в мисці з борошном. 2. Поступово підливати решту води та замісити тісто. Тільки не лінуйтеся — щоб замісити тісто для піци, знадобиться щонайменше десять хвилин. 3. З тіста потрібно зробити кулю та залишити її підходити в теплому місці, накривши рушником. Якщо використовували активні дріжджі — тісто підійде за годину, якщо звичайні — то за дві-три години. 4. Підійшло тісто розділити на дві частини, розкачати кожну в лепешку діаметром близько 25 сантиметрів. 5. По суті, найбільш кропітка частина цього рецепту завершена, залишилися справжні дрібниці: нанести на лепешки томатний соус, зверху викласти начинку (тертий сир, тонко нарізані помідори та обсмажений до напівготовності фарш). 6. Запікати піцу в духовці, розігрітій до 220–230 градусів, протягом 18–20 хвилин. Подавати з пилу з жару. Подавати гарячою або охолодженою. Ідеально до чаю.