Піца з фаршем і картоплею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед приготуванням начинки підготуйте фарш: додайте подрібнений часник, сіль, гострий червоний або мелений чорний перець та пряну зелень, оскільки на відміну від звичайного фаршу італійський продається вже готовим, приправленим спеціями. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Фарш обсмажте протягом 7-8 хвилин до повної готовності в невеликій кількості вершкового масла, а якщо фарш жирний, то ніякого масла додавати не потрібно. Обсмажений фарш поки що відкладіть убік.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте тісто для піци, викладіть на протиневу, вкриту пергаментним папером. Зробіть невеликі бортики та змастіть тісто по всій поверхні оливковою олією.
- 3
Крок 3
3. Очищений картоплю наріжте тонкими скибочками, промийте під проточною водою. Посоліть поверхню тіста, викладіть картоплю, поперчіть і поставте протиню в духовку на 10-15 хвилин при температурі 200 градусів.
- 4
Крок 4
4. До цього часу картопля буде готова наполовину. Тепер розкладіть тонкі шматочки моцарелли або м'якого вершкового сиру та смажений фарш.
- 5
Крок 5
5. Поставте піцу ще на 10 хвилин у гарячу духовку. Піца з фаршем і картоплею готова.