Піца з білими грибами та шампіньйонами

Опис

Сушені гриби попередньо замочіть, свіжі — очистіть і зваріть, мариновані взагалі не потребують підготовки. У мене піца вийшла грибною, оскільки білих грибів було зовсім трохи. Але ви можете не використовувати шампіньйони, а просто збільшити кількість білих грибів. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Для приготування тіста змішайте в мисці просіяне борошно та розпушувач.

2. 2

   Крок 2

   Додайте воду та оливкову олію.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть тісто на стіл, посипаний борошном, інтенсивно вимішуйте протягом 10 хвилин. Має вийти еластичне тісто.

4. 4

   Крок 4

   Розкачайте тісто по довжині протиня, товщиною в півсантиметра. Викладіть шар тіста на застелений пергаментом протинь.

5. 5

   Крок 5

   Шампіньйони наріжте тонкими пластинками, білі гриби — шматочками.

6. 6

   Крок 6

   Ложкою розмажте по тісту томатне пюре або протерті помідори. Я часто використовую консервовані у власному соку помідори, просто збиваючи їх міксером або блендером. Викладіть тертій сир.

7. 7

   Крок 7

   На сир викладіть нарізані пластинками шампіньйони та шматочки білих грибів.

8. 8

   Крок 8

   Посолити і поперчити піцу за смаком. Бажано використовувати свіжомелений чорний перець, він набагато ароматніший.

9. 9

   Крок 9

   Випікайте піцу в розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 15 хвилин.

10. 10

    Крок 10

    Піца з білими грибами готова!