Піца по‑німецьки
Опис
Домашня випічка до чаю. Піца по‑німецьки готується дуже просто. Дотримуйтесь покрокових рекомендацій до рецепту і готуйте з задоволенням. Переконана, що ця піца вас не розчарує і стане улюбленою. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплу воду додайте сіль, цукор, дріжджі та пару столових ложок оливкової олії.
- 3
Крок 3
Просійте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто і накрийте плівкою, дайте йому розстатися 1,5‑2 години.
- 5
Крок 5
У процесі підйому тіста, з інтервалом у 30‑40 хвилин, зробіть два обміну, методом «розтягування і складання».
- 6
Крок 6
Готове тісто повинно виглядати пухким і добре збільшитися в розмірах.
- 7
Крок 7
Поки тісто підходить, займіться начинкою. Натріть на терці сир, залиште трохи тертого сиру, щоб посипати піцу зверху перед випіканням.
- 8
Крок 8
У сир додайте сметану.
- 9
Крок 9
Додайте щіпку мускатного горіха.
- 10
Крок 10
Натріть дольку часнику і все перемішайте. Це буде основа піци, крем‑соус.
- 11
Крок 11
Наріжте кубиками картоплю і відваріть її в ситечку.
- 12
Крок 12
Після злийте воду.
- 13
Крок 13
Обсмажте цибулю на сковороді на суміші рослинної та вершкового масла.
- 14
Крок 14
Поріжте дрібно бекон, ветчину або ковбасу.
- 15
Крок 15
Готове тісто розділіть на дві частини і підкатайте в шар.
- 16
Крок 16
Розкочувати тісто для піци по‑німецьки слід у овал.
- 17
Крок 17
Обидві заготовки тіста для піци викладіть на лист для випікання.
- 18
Крок 18
Нанесіть на тісто вершковий крем‑соус і розрівняйте по всій поверхні рівним шаром.
- 19
Крок 19
Викладіть варену картоплю.
- 20
Крок 20
На картоплю викладіть обсмажену цибулю.
- 21
Крок 21
На цибулю викладіть м'ясну нарізку, зверху посипте трохи сиром, базиліком і збризніть оливковою олією.
- 22
Крок 22
Випікайте піцу в духовці при температурі 180‑200 градусів 25‑30 хвилин.
- 23
Крок 23
Піца готова. Подавайте до столу гарячою.