Піца з моцарелою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пепероні — помірно гостра й дуже калорійна ковбаса, яка чудово підходить для приготування піци. За бажання ви можете додати й інші інгредієнти до основних, добре з пепероні поєднуються свіжі печериці, маслини, солодка цибуля та помідори чері
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Моцарелу беріть ту, що частіше буває у продажу.
- 2
Крок 2
Просійте у глибоку миску борошно, додайте цукор, сіль, масло і дріжджі, влийте теплу воду.
- 3
Крок 3
Змішайте всі інгредієнти спочатку ложкою.
- 4
Крок 4
Далі замісіть тісто руками, за потреби підсипте трохи борошна, тісто має трішки липнути до рук. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште хвилин на 30 у теплому місці.
- 5
Крок 5
А поки наріжте тоненько ковбасу й подрібніть будь-яким зручним способом моцарелу.
- 6
Крок 6
Тісто, що підійшло, потрібно обім’яти й розділити на дві частини, у вас вийдуть дві піци діаметром 30 сантиметрів. Тоненько розкачайте на пергаменті, за потреби підсипте борошна. Змастіть тісто улюбленим томатним соусом.
- 7
Крок 7
Щедро посипте шар томатного соусу подрібненою моцарелою.
- 8
Крок 8
Розкладіть зверху скибочки пепероні. Відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин у режимі нижнього та верхнього нагрівання.
- 9
Крок 9
Готову піцу подавайте до столу гарячою, нарізавши на скибочки гострим ножем.
- 10
Крок 10
Піца з пепероні та моцарелою готова.