Піца на сковороді з помідорами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Швидко та смачно! Пропоную класичний рецепт піци на сковороді з помідорами. Якщо у вас немає часу чи бажання займатися духовкою, особливо влітку, чудовою альтернативою стане піца на сковороді
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно приготувати тісто: додайте в кефір соду і почекайте, поки вона погаситься. Кефір має бути кімнатної температури, інакше процес шипіння не відбудеться. Потім додайте яйце, сіль за смаком і борошно. Ретельно вимісіть тісто. За консистенцією воно має бути густішим, ніж на оладки.
- 2
Крок 2
2. Рівномірно викладіть тісто на сковороду, змащену рослинною олією. Бажано брати посудину з антипригарним покриттям або товстим дном. Зверху викладіть ковбасу, помідори та сир. За бажанням посипте петрушкою або додайте маслини — це надасть піці більш пікантного смаку. Я люблю додавати італійські спеції.
- 3
Крок 3
3. Іноді додаю лише помідори та кілька видів сиру. Не забудьте змастити майонезом і кетчупом (за смаком і бажанням). Помідори виділять сік, і додатковий соус може не знадобитися.
- 4
Крок 4
4. Тепер поставте сковороду на повільний вогонь. Не забудьте накрити її кришкою і чекайте, поки піца приготується. Перевірити готовність можна лопаткою знизу. Слідкуйте, щоб вогонь був повільним і піца не підгоріла.