Піца на кульках з тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу поділитися ще одним цікавим і незвичайним рецептом піци, яка готується на кульках з тіста з шматочками сиру! Ззовні ще багато сиру та ковбаски. Подобається такий варіант піци? Тоді дивимося
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто можна купити готове, а можна приготувати самостійно за улюбленим рецептом (розчинила 15 г свіжих дріжджів у склянці теплої води, додала солі та цукру по щепотці, яйце, чайну ложку оцту, борошно. Замісила не тверде тісто і залишила в теплому місці на 30 хвилин. Тісто готове). Частина моцарелли нарізається кубиками приблизно 2×2 см, решту натерти на великій тертці, у мене пішло приблизно 300 г сиру. Ковбасу наріжте тонкими скибочками.
- 2
Крок 2
Стіл трохи посипте борошном, розкачайте тісто завтовшки приблизно 5 мм. Склянкою виріжте кружечки, як на вареники чи пельмені. У центр кожного кружечка тіста покладіть по кубику моцарелли, зіберіть тісто в вузлик, добре защипніть, переверніть швом униз. Зробіть так з усім тістом і кубиками моцарелли.
- 3
Крок 3
Шарики з тіста викладіть у форму (її краще заздалегідь змастити маслом або вистелити пергаментом).
- 4
Крок 4
Щедро змастіть піцу томатним соусом.
- 5
Крок 5
Розподіліть тертий сир рівномірно.
- 6
Крок 6
Зверху покладіть кільця ковбаски. Поставте піцу в духовку, температура — 200 градусів, час — 25-35 хвилин, орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- 7
Крок 7
Піца на кульках з тіста готова! Подавайте її гарячою, саме тоді сир так красиво тягнеться!
- 8
Крок 8
Відкривайте шматочки піци, занурюйте їх у томатний соус і насолоджуйтеся!