Піца на пухкому тісті
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей простий рецепт піци на пухкому тісті — чудова альтернатива тонким коржам. Якщо ви любите насичене поєднання начинки та тіста, обов’язково спробуйте повторити цей варіант у себе на кухні. До речі, товщину коржа ви легко можете регулювати, розкочуючи тісто. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати тісто, раджу використовувати кухонну техніку, якщо вона є під рукою. Отже, спочатку з'єднайте тепло воду з дріжджами та цукром. Перемішайте, дайте постояти кілька хвилин. В глибоку миску додайте борошно, сіль, оливкову олію та дріжджі. Почніть перемішувати.
- 2
Крок 2
2. Залежно від якості борошна, може знадобитися ще трохи води. Або ж ви можете додати трохи більше борошна у рецепт приготування піци на пухкому тісті, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Ось таке еластичне, м'яке і, головне, однорідне тісто вийде в результаті.
- 4
Крок 4
4. Закотіть тісто у кульку, накрийте плівкою або рушником і поставте у тепле місце.
- 5
Крок 5
5. Через 1-2 години (залежно від якості дріжджів) тісто добре підійде і збільшиться в розмірі.
- 6
Крок 6
6. Викладіть його на робочу поверхню та розкачайте.
- 7
Крок 7
7. Пальцями трохи сформуйте бортики, щоб зручно було викладати начинку.
- 8
Крок 8
8. Викладіть тісто на протипіч (у форму), залиште на 20 хвилин. Потім розподіліть начинку, посипте великим шаром сиру та поставте в розігріту духовку на 12-15 хвилин. Ось така смачна піца на пухнастому тісті в домашніх умовах у вас вийде в результаті.