Піца на картопляній основі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Піца на картопляній основі чудово підійде для невеликого сімейного свята або як страва на кожен день. Начинку для такої піци можете використовувати будь-яку (за вашим бажанням). Подавайте піцу на картопляній основі гарячою. Охолола вона менш крихка і не менш смачна. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю добре вимийте і зваріть у шкурці до готовності. Охолодіть, почистіть і натріть на тертці. Додайте сіль, яйце та борошно. Вимісіть до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. На сковороді трохи підігрійте рослинну олію на середньому вогні, викладіть картопляне тісто, розрівняйте його виделкою по дну.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте з одного боку до золотистої скоринки, потім переверніть на інший. Перевернути картопляний шматок досить складно, оскільки він легко ламається. У цьому вам допоможе велика плоска тарілка. Просто переверніть сковороду, щоб шматок впав на тарілку, а потім перекладіть його назад потрібною стороною.
- 4
Крок 4
4. Перевернену основу для піци змастіть кетчупом, рівномірно розподіліть на ній по черзі: балик, нарізаний тонкими скибочками, кукурудзу, тертій сир і маслини. Поставте сковорідку знову на середній вогонь, накрийте кришкою. Зменшіть вогонь до мінімуму, готуйте, доки сир не розплавиться.
- 5
Крок 5
5. Зняти з сковороди готову піцу на картопляній основі, не пошкодивши її, досить складно, оскільки гаряча вона дуже крихка. Для цього підчепіть край лопаткою і нахиліть сковороду, щоб піца сама зісковзнула з неї на тарілку.