Піца на грилі зі спаржею та помідорами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Нагрійте гриль до середньої температури. У великій мисці змішайте спаржу, зелений цибулю та 1 столову ложку олії від помідорів, посипте сіллю та перцем. Смажте на грилі, час від часу перевертаючи, доки овочі не стануть м’якими, — приблизно 6–9 хвилин. Охолодіть і наріжте спаржу та цибулю на три частини. Змастіть великий аркуш для випікання 1 столовою ложкою олії від помідорів. На слабкій присипаній борошном поверхні розіліть тісто навпіл. Сформуйте два овали діаметром 22 см. Викладіть на підготовлені аркуші для випікання та змастіть рештою олії. Випікайте на грилі 2–3 хвилини. Перекладіть на аркуш для випікання обсмаженою стороною вгору. На тісто викладіть рікоту, спаржу, зелений цибулю та помідори, рівномірно розподіливши. Посоліть та поперчіть. Смажте на грилі, доки рікота не розплавиться, — 3–5 хвилин. Викладіть піцу на дошку, розріжте навпіл і подавайте. Випічка готова. Подавайте до столу.