Піца
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У кожного своя «улюблена» піца. Хочу запропонувати варіант, який обожнюють мої діти — з пепероні та сиром. Цей рецепт хороший тим, що тісто можна взяти за основу — воно універсальне і дозволяє експериментувати з будь-якою начинкою. Візьміть будь-які інгредієнти для начинки та випечіть свою особисту «улюблену» піцу. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте тепло воду, цукор і дріжджі. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно та сіль. Перемішайте і додайте 1 ст. л. рослинної олії.
- 4
Крок 4
Замісіть м'яке трохи липке тісто. Сформуйте його у кулю, змастіть рослинною олією та поставте в тепло місце, накривши миску рушником, приблизно на 1 годину. Тісто має збільшитися майже вдвічі.
- 5
Крок 5
Посипте борошном пекарський папір або спеціальний кулінарний килимок. Викладіть тісто зверху та розкачайте його у формі кола діаметром близько 28 см. Чим тонше ви розкачаєте тісто, тим тоншою буде піца, і, відповідно, чим менший діаметр, тим пухкішою вийде піца. Орієнтуйтеся на свій смак. Щоб у тісті не утворювалися порожнини, рівномірно проткніть його виделкою.
- 6
Крок 6
Змастіть тісто соусом і посипте тертий сиром. Нам подобається сулугуні, але можна взяти будь-який сир, що добре плавиться.
- 7
Крок 7
Поверх сиру викладіть нарізану тонкими скибочками ковбасу. Кількість ковбаси також залежить від ваших смакових уподобань. Перекладіть піцу разом з килимком або папером на протиню і випікайте при температурі 230-250 градусів близько 7-10 хвилин.
- 8
Крок 8
Піца «Улюблена» готова. За бажанням прикрасьте свіжою зеленню.