Піца
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Подавайте випічку теплою, щоб сирні шари тягнулися при укусі. Особливо смачно страва з ароматним чаєм або кавою. Пам'ятайте, що основу для сирної піци не змазують кетчупом — допускаються лише майонез або сирний соус! До речі, сорти сиру ви вільні вибирати за своїм смаком, а в основу з тіста можна додавати подрібнену сушену зелень. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте сухі дріжджі, 2‑3 ст.л. борошна, теплу воду та сіль, перемішайте. Залиште на 15 хвилин для створення опари, накривши рушником.
- 3
Крок 3
Висипте залишкове борошно і влійте оливкову олію. Замісіть щільне тісто і залиште ще на 15 хвилин для підйому під рушником у теплому місці.
- 4
Крок 4
Потім розкачайте або розтягніть тісто в круглий або прямокутний пласт.
- 5
Крок 5
Натріть зверху мармуровий сир або замініть його будь‑яким твердим сортом сиру, але легкоплавким.
- 6
Крок 6
Наріжте сир «Брі» і викладіть його разом з моцарелою на основу з тіста. Створіть бортик з тіста, загорнувши його всередину.
- 7
Крок 7
Посипте заготовку зверху ароматним «Пармезаном», терши його на терці.
- 8
Крок 8
Помістіть заготовку в розігріту до 250 градусів духовку буквально на 10 хвилин. Слідкуйте за поверхнею страви, щоб вона не підгоріла.
- 9
Крок 9
Перед подачею сирну піцу наріжте порційними ломтиками і присипте подрібненим тим'яном, орегано.