Піца класична рецепт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Чудову піцу можна легко приготувати вдома. Якщо не хочеться займатися тістом, можна взяти готове. Але якщо бажаєте робити все як слід — замісіть тісто за моїм рецептом. Аналогічна ситуація і з томатним соусом. Звичайно, можна використати куплений, але набагато краще приготувати його самостійно. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісіть тісто з борошна, дріжджів, 2 чайних ложок цукру, води, 3 ложок масла та кількох щіпток солі. Дайте йому підійти протягом 45 хвилин, потім розкачайте у пласт і викладіть на змащену форму, проколовши вилкою. Також можна взяти 400 грамів уже готового тіста для піци.
- 2
Крок 2
Помідор очистіть від шкірки, видаліть насіння та подрібніть у блендері з часником, чайною ложкою цукру, сіллю та перцем за смаком. Додайте ложку олії, потушіть на сковороді до загущення. Отриманим соусом змастіть тісто, посипте все сушеним орегано.
- 3
Крок 3
Цибулю поріжте, полити оцтом і залиште маринуватися на протязі години, потім розкладіть поверх соусу на тісто. Цибулю краще замаринувати заздалегідь.
- 4
Крок 4
Пармезан і базилік змеліть у блендері, рівномірно посипте ними піцу. Розкладіть на поверхні тіста половинки маслин без кісточок і шматочки моцарелли. Поставте піцу в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Готове страву розріжте на порції та подайте до столу.